Vyhľadávať v tomto blogu

6. 3. 2008

Kiwi zákusok

Cesto: 5 vajec, 5 PL (pol. lyžíc) kr. cukru, 5 PL polohr. múky, ½ prášku do pečiva.
Bielka vyšľaháme na sneh, pridáme cukor a znovu dobre vyšľaháme. Potom všľaháme žĺtky. Pridáme múku s práškom do pečiva a už len zľahka zamiešame. Upečieme ako piškótový rez.

Krém: 1 šľahačka, 2 kyslé husté smotany (16%), 1 vanilkový cukor, 2 PL pr. cukru.
Šľahačku ušľaháme s cukrom a pomaly pridávame smotanu.
Krém zo smotany natrieme na upečené cesto. Navrch poukladáme 5-6 kiwi pokrájaných na kolieska, alebo polkolieska. Dáme do chladničky zachladiť.

Želatina: Uvaríme želatinu z ½ l vody, 1 Zlatého klasu, 2 malých sáčkov práškového kiwi džúsu, 10 dkg kr. cukru a 1 vanilky. Polovychladnuté nalejeme navrch a dáme do chladničky.