Vyhľadávať v tomto blogu

4. 8. 2009

Rýchla bábovka

Cesto: 3/4 Hery, 3 vajíčka, 20 dkg cukru jemného kryštálového, 40 dkg polohrubej múky, 1 vanilkový cukor, štipka soli, citrónová kôra, trochu mlieka

Heru, vajcia a cukor šľaháme ručne 25 min., elektrickým šľahačom 5 min. Pridáme vanilkový cukor, soľ a citrónovú kôru. Striedavo pridávame múku s práškom do pečiva a mlieko. Vylejeme do vymastenej a vysypanej bábovkovej formy. Pečieme 25 min pri teplote 175 °C.