Vyhľadávať v tomto blogu

18. 8. 2010

Marhuľový zákusok

Potrebujeme:
3 vajcia, 3 lyžice kryštálového jemného cukru, 3 lyžice polohrubej múky, 2 lyžice maizeny
Plnka:
500 g mäkkého tvarohu, 150 ml šľahačkovej smotany, 200 g pr. cukru, 6 plátkov želatíny, 400 g čerstvých zrelých marhúľ, ovocnú šťavu, kakao na posypanie
Cesto:
Celé vajcia vyšľaháme s cukrom, pridáme múku, maizenu a spolu premiešame. Cesto rozotrieme na menší (upečený plát cesta bude tenký), vymastený, múkou vysypaný plech a vo vyhriatej rúre upečieme.
Plnka:
Želatínu napučanú v ovocnej šťave rozpustíme. Tvaroh vymiešame s pr. cukrom. Vmiešame doň dotuha vyšľahanú smotanu, rozpustenú želatínu a marhule pokrájané na menšie kocky. Premiešame, plnku navrstvíme na vychladnuté cesto a necháme stuhnúť v chladničke. Potom pokrájame a posypeme preosiatym kakaom.

Rozpočet je na menší plech!!! Na bežný plech treba rozpočet zvýšiť asi o 1/3.