Vyhľadávať v tomto blogu

24. 7. 2008

Punčový marhuľový zákusok

Piškóta: 7 vajec, 210 g kr. cukru, 210 g polohrubej múky, 1 prášok do pečiva, 5 lyžíc oleja.
Po upečení rozrežeme, alebo upečieme z tohto množstva dve piškótové cestá - jedno zo 4 a druhé z troch vajec.

Plnka: 3 balíčky detských piškót, 1 marhuľový kompót, 3 - 4 lyžice džemu, 2 vanilkové cukry, 0,5 dcl rumu, cukor odhadom podľa chuti. Piškóty zalejeme kompótom, necháme ich navlhnúť, potom rozmixujeme, nie úplne dohladka. Ak ostanú malé kúsky piškót nerozmixované, to nevadí. Pridáme ostatné ingrediencie.

Hrubší plát, ktorý môžeme pokvapkať rumom, potrieme džemom, natrieme plnku, položíme tenší a polejeme polevou.

Poleva: 400g práškového cukru, šťava z 1 citróna, 2 lyžice oleja, pár kvapiek malinového farbiva. Zamiešame a ihneď natrieme.