Plnená kysnutá bábovka

Je to hrnčekový recept, 1 hrnček je cca 2,5 dcl.

Potrebujeme: 2 a 1/2 hrnčeka polohr. múky, 1 hrnček mlieka, 1/2 hrnčeka krupicového cukru, asi 1/2 hrnčeka roztopenej Hery, 1/2 lyžičky soli, 2 žĺtky, trochu nastrúhanej citrónovej kôry, 1 balíček sušených kvasníc

Do mierne teplého mlieka a tuku pridáme všetky ostatné prísady a vymiesime cesto. Necháme vykysnúť. Po vykysnutí rozgúľame na placku, na ktorú natrieme plnku - makovú, orechovú, ..., stočíme ako závin a vložíme do tukom vymazanej bábovkovej formy. Ešte necháme 10-15 min kysnúť a pečieme ako klasickú bábovku.